TRAITEUR fait maison

The forks food truck vous propose ses services traiteur mariage et traiteur événementiel. The Forks traiteur vous propose des buffets, brunchs et cocktails entièrement personnalisés, de qualités et et fait maison. Ces créations culinaires sont des exemples et varient en fonction des saisons et de vos envies. 

Exemple de bouchée salée

  • Mini burger de bœuf mariné à la citronnelle et tartare de carotte nuoc mam
  • Bouchée de magret séché, melon et réduction balsamique
  • Cheese cake chèvre frais, tomate séchée et basilic
  • Blini et gravlax Rose à l'aneth et mousse de citron vert
  • Wrap de houmous, raisin, amande grillée
  • Nachos chips et sauce cheddar et oignons nouveaux
  • Mini club poulet poché, roquette, mayonnaise au thym

Exemple de bouchée sucrée

  • Carrot cake
  • Cup cake citron pavot et insert lemon curt
  • Moelleux au chocolat
  • Soupe de fraise au champagne
  • Crumble de poire et épices
  • Tiramisu 
  • Tarte aux abricots revisitée

Jus de fruit frais et boisson

  • Jus orange, carotte, passion
  • Jus pomme, betterave, persil
  • Jus poire, kiwi, citron
  • Nectar orange, abricot, pêche 
  • Smoothie banane, datte, avoine et miel
  • thé glacé aux écorces d'orange
  • thé glacé hibiscus
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